Главная
Логин:  
Пароль:
Все диеты Белковые Лечебные Маложирные Монодиеты Быстрые Очищающие Питание Фитнес Похудение Препараты
Популярное на сайте
Быстрые диеты
Морковная диета для похудения на 10 дней, меню, рекомендации

Морковная диета для похудения на 10 дней, меню, рекомендации

Морковь относится к тем овощным культурам, которые практически не теряют своей пользы даже после длительного хранения. Диетологи давно и успешно эксплуатируют полезные качества моркови, вводя ее в меню различных диет. Существует даже особая
09.04.15

Шоколадная диета для похудения, меню, отзывы о шоколадной диете

Шоколадная диета для похудения, меню, отзывы о шоколадной диете

Ну, кто не любит шоколад? Это вкусное и достаточно полезное лакомство оказывается можно использовать и в качестве средства для избавления от лишних килограммов. Именно такую возможность предоставляет достаточно известная в мире шоколадная диета.
28.03.15

Лучшие статьи
Диета по возрастуОчень многие люди задумываются о подборе диеты по возрасту. На самом деле, количество полных лет очень существенно влияет на эффективность тех или иных распространенных диет для похудения. Идеальная диета по возрасту должна учитывать все особенности вашего развития, обмена веществ, состояния организма, и восполнять потребность не только в белках, жирах и углеводах, но и в витаминах и минеральных веществах. Подобрать диету по возрасту заочно довольно сложно, однако существуют «рамочные» ограничения для каждого периода жизни человека. Помимо данного фактора при выборе диеты стоит учитывать и наличие хронических и острых заболеваний, и наследственность, и пищевые аллергии, и предпочитаемые лично вами продукты.

Диета по возрасту для детей и подростков

Детские и подростковые диеты в принципе не должны выбираться после прочтения статьи в Интернете. Проблема в том, что рассчитать количество питательных веществ, при котором организм будет расти и нормально развиваться можно исключительно по индивидуальным критериям. Этот тот случай, когда настоятельно рекомендуется обратиться к профессиональному диетологу, так как неправильный выбор диеты в этом возрасте может существенно испортить здоровье в дальнейшем. Детям и подросткам не подходят фруктовые и овощные монодиеты, запрещены и строгие протеиновые безуглеводные планы питания, рацион должен обязательно включать в себя как белки, так и жиры и углеводы.

Диета по возрасту — 20-30 лет

Этот период считается наиболее оптимальным для приведения тела в хорошую форму. Диета двадцатилетних более успешна, чем в последующем из-за исключительно естественных факторов. В этом возрасте обмен веществ достаточно активен, и вам не потребуются дополнительные ухищрения для его «разгона». Двадцатилетним природа прощает и некоторые «перекосы» в диете. В этом возрасте лучше всего сделать упор не на ограничения калорий до минимума, а на увеличение энергетических трат. Проще говоря, вы должны выбрать диету средней калорийности, и проложить дорогу в спортзал. Минимум для здоровой активной девушки – пять получасовых тренировок в неделю. А среди диет в этом возрасте можно пробовать Южный Пляж, Зону, 5 Факторов или просто подсчет калорий.

Диета по возрасту — 30-40 лет

Если вы не занимались спортом систематически, вы можете столкнуться с естественным замедлением обмена веществ. Этот эффект преодолим. Сконцентрируйтесь на силовых тренировках, и ешьте достаточно белка. В этом возрасте следует с осторожностью относиться к строгим вегетарианским диетам, не насыщенным растительным белком. Если вы ограничиваете калорийность питания, оставьте в покое белковые продукты, не урезайте их, и тогда вам не придется всю жизнь довольствоваться мизерными порциями овощей и фруктов, чтобы удержать вес. Успех диеты в этом возрасте зависит от того, будете ли вы спешить, или выберете разумную поэтапную схему снижения веса. Попробуйте методику Гинзбурга, Ковалькова или Монтиньяка, а на яблоках или кефире «сидите» не чаще одного раза в десять дней.

Диета по возрасту — 40-50 лет

В этом возрасте происходит естественное угасание выработки половых гормонов, что провоцирует набор веса, особенно у женщин. Правда такова, что вам придется отказаться от любой пищи с высоким гликемическим индексом, если вы хотите похудеть. Ваш организм испытывает недостаток эстрогенов и слишком активно вырабатывает инсулин, а значит ваша идеальная схема для снижения веса – ГИ диета. Если вы не едите мяса, попробуйте сбалансированные вегетарианские планы питания, но помните, что шоколадные, банановые и морковные диеты отныне не для вас. Снизить нагрузку на психику помогут занятия йогой и плаванием, сидя на диете, не забывайте о физической активности.



Диета доктора МореноДлительная и довольно строгая диета доктора Морено, как и большинство «медицинских диет», претендует на то, чтобы изменить ваше отношение к пище раз и навсегда. Пройдя курс похудения по Майклу Морено, можно не только сбросить лишний вес, но и научиться питаться так, чтобы этот самый вес не вернулся вновь. Подробное описание программы можно найти в книге «Диета Морено. Результат за 17 дней». Автор программы – диетолог и семейный врач из США, считающий лишний вес чуть ли не самой большой неприятностью, провоцирующей многочисленные проблемы со здоровьем среди взрослого населения «самой полной нации в мире».

Этапы диеты доктора Морено

Почти как у Пьера Дюкана, диета разделена на несколько этапов. Начать предлагается с «Ускорения». Большинство практиков от похудения считают, что надо дать пациентам такую систему питания, которая позволила бы сразу сбросить некоторое количество килограммов, и вселить в человека веру в успех. Примерно так и поступает доктор Морено. Правда, он, в отличие от французского коллеги, устанавливает ограничения по калорийности питания. Вам предстоит употреблять не более 1200 ккал/сут, и ограничивать источники углеводов в рационе. На практике это означает питание обезжиренными молочными продуктами, белым мясом курицы/рыбой и зелеными овощами типа всех видов салата, спаржи и огурцов. Придерживаться «Ускорения» надо целых 17 дней, именно за этот период и будут получены первые результаты.

Есть можно по следующему меню:

  • Завтрак: белковый омлет и половинка грейпфрута.
  • Перекус: натуральный йогурт с ягодами.
  • Обед: салат с белым мясом птицы и зеленью.
  • Ужин: куриная грудка и спаржа.

Вторая стадия диеты — «Активизация». Придерживаться ее следует в течение последующих 17 дней. На этой стадии можно вернуть в меню источники сложных углеводов, такие как хлебцы, каши и цельнозерновой хлеб. Калорийность рациона увеличивается до 1500 ккал. В целом, эта стадия тоже направлена на снижение веса, в этот период рекомендуется добавить более обширные физические упражнения.

Примерное меню:

  • Завтрак: диет-хлебцы или печенье без сахара (имеется ввиду не диабетическое на фруктозе, а выпеченное с искусственными подсластителями, российские пользователи могут заменить на адекватное количество овсянки на воде), чай.
  • Обед: коричневый рис, куриная грудка, зеленые овощи.
  • Перекус: натуральный йогурт, можно и с ягодами.
  • Ужин: лосось гриль с овощами.

Третий этап диеты длится опять 17 дней и носит название «достижение». Отличается от предыдущего он тем, что можно расширить список фруктов, и начать употреблять сладкие сорта. В остальном, рацион напоминает меню второго этапа, только на перекус вам можно будет съесть фруктовый салат, а за ужином иногда выпить бокал сухого вина.

Четвертый этап – «Завершение». В этот период разрешается 2 «блюда выходного дня» в неделю. То есть, в субботу и воскресенье вы можете повысить калорийность рациона на 300-400 ккал за счет употребления более калорийных традиционных блюд, а в другие дни следует питаться по рациону третьего этапа.

Достоинствами этой диеты является самостоятельная возможность выбора продуктов, и приготовления разнообразных блюд. А недостатками – слишком «стандартизированная» калорийность. Вряд ли 1200 ккал на первом этапе – универсальная цифра «здоровой калорийности» меню и для мужчин, и для женщин. Кроме того, некоторые люди не слишком будут рады «типичному американскому ланчу» из куриной грудки с зеленью, а альтернативы в виде, хотя бы, овощного супа с той же грудкой доктор Морено не предлагает. В общем, эта диета является безопасной для здорового человека, но из-за первого этапа, мало подходит почечным больным и людям с заболеваниями печени, желудка и сердца.



Диета при холециститеДля того, чтобы разработать правильную диету при холецистите, нужно разобраться в сущности данного заболевания. Холецистит – это воспаление желчного пузыря. Нередко ему сопутствует холангит – это воспаление желчевыводящих путей. Все это влияет на состав желчи, нарушаются процессы желчеотделения, а значит и весь процесс пищеварения.

Диета при холецистите особенно важна, так как желчный пузырь опорожняется при поступлении в 12-перстную кишку пищи.

Диета при остром холецистите

Человек, больной острым холециститом чувствует обычно острую режущую боль в животе, общее ухудшение организма. Подобное заболевание может потребовать даже оперативного вмешательства, однако, это уже крайняя мера. При консервативном лечении врачи назначают диету при холецистите, основной принцип которой, это максимально щадящее питание для пищеварительной системы.

На протяжении всего первого дня больному прописывают только потребление жидкостей. Это могут быть теплые некрепкие сладкие чаи, натуральные соки или компоты из фруктов и ягод, обязательно разведенные на половину с водой. Еще один вариант — это выпивать в течение дня 2-3 стакана отвара шиповника небольшими порциями.

По мере уменьшения боли, в животе следующие пару дней разрешается употреблять протертую пищу, например слизистые и протертые супы (рисовые, овсяные), протертая рисовая или овсяная каша, кисели, желе, муссы из сладких фруктов и ягод. Диета при холецистите предполагает, что состояние больного будет улучшаться, потому вводят в рацион маложирный творог, нежирное мясо в протертом виде, приготовленное на пару, нежирную отварную рыбу, можно съесть немного белых сухарей.

Прием пищи нужно разделить на 5-6 порций в день. Далее, по истечении примерно 5-7 дней диеты при холецистите врачи назначают больному диету № 5а, а спустя недели 3-4, после исчезновения острых явлений– диету № 5. Не забывайте, что при неправильном питании острый холецистит может перейти в хронический.

Диета № 5а — это полноценная щадящая диета с ограничением жиров и поваренной соли. Белки и углеводы содержатся в блюдах в соответствии с физиологической нормой. Из ежедневного рациона стоит исключить холодные блюда, блюда, усиливающие процессы брожения (горох, фасоль) и гниения (жирное мясо) в кишечнике.

Не будут полезны также продукты, стимулирующие желчеотделение, секреторную активность желудка и поджелудочной железы. Это специи, копчености, острые продукты и богатые эфирными маслами – лук, чеснок, редька. Любые блюда должны быть обязательно приготовлены на пару или сварены, протертые и не холодные.

Диета № 5 мало чем отличается от диеты № 5а. Здесь уж больше вольностей, в том числе то, что блюда можно не только варить или готовить на пару, но еще и запекать овощи. Мясо и рыбу можно запекать предварительно отварив в малосоленой воде. Также не обязательно есть только протертую пищу.

Диета при хроническом холецистите

Если заболевание перешло в хроническую стадию, то диета при холецистите начинает играть особо важную роль. Все потому, что именно от вашего питания зависит, будут ли у вас происходить случаи обострения болезни. К этому может привести нарушение режима питания, качественного и количественного состава пищи.

В период ремиссии, то есть состояния вне обострения больной чувствует себя достаточно хорошо, у него нет жалоб, но, не смотря на это, соблюдение диеты при холецистите не должно прекращаться. В это время диета настроена таким образом, чтобы ее основные компоненты оказывали активное влияние на желчевыделительную функцию, препятствуя застою желчи. В тоже время, диета при холецистите, благодаря своим свойствам, стимулирует секреторную функцию других органов пищеварения.

Как известно, отток желчи происходит лучше при соблюдении определенного режима питания: частые приемы небольших порций пищи в одни и те же часы. Если между приемами пищи увеличивается интервал, то происходит застой желчи. Соблюдая диету при холецистите важно помнить и о том, что большое количество пищи вызывает сбой в желчевыделительной системе – желчевыводящие пути сжимаются, и наступает застой желчи, а значит, нарушается весь процесс пищеварения.

Диета № 5 наиболее подходит для больных хроническим холециститом. Большое внимание здесь уделяется жирам, поступающих в организм их растительных масел, ведь именно они обладают желчегонным действием. Если наблюдается застой желчи, то количество жира увеличивают до 120г в сутки.

Не забывайте о том, что не всегда желчегонное действие растительных масел может быть полезно, как например при калькулезном холецистите, когда в желчном пузыре образуются камни. Объясняется это тем, что при высокой двигательной активности желчевыводящих путей может быть спровоцирован приступ желчной колики – это когда камень создает препятствие на пути желчи.

В подобных случаях применяют обычную диету при холецистите, когда соотношение животных и растительных масел равно 3:1. В качестве источников животных жиров лучше использовать сливочное масло как наиболее легко перевариваемое и всасывающееся. Тугоплавкие жиры, например жирные сорта мяса и рыбы, плохо переносятся при хроническом холецистите.

Диета при холецистите содержит большое количество овощей, фруктов и ягод, которые оказывают возбуждающее действие на секрецию желчи, способствуют усиленной секреции других пищеварительных желез, а также снижают концентрацию холестерина в крови и устраняют запоры.

Больным холециститом будут полезны морковь, кабачки, томаты, цветную капусту, виноград, арбузы, клубнику, яблоки, чернослив и другие сухофрукты. Диета при холецистите предполагает также одновременное употребление овощей с растительным маслом, например, в виде салатов, так как это стимулирует выделение желчи.

Как правило, больные тяжело переносят овощи, богатые эфирными маслами и щавелевой кислотой. Это лук, чеснок, редиска, редька, щавель и шпинат. Это объясняется их раздражающим действием на слизистую оболочку желудочно-кишечного тракта.

Диета при холецистите не такая строгая и скудная, как могло показаться. Из разрешенных продуктов можно приготовить довольно вкусные и питательные блюда, так что у вас не возникнет неприятного чувства, как при обычных диетах.



Диета без мясаМожет ли диета без мяса считаться здоровой? Да, если речь идет о сбалансированном рационе, который составлен с учетом потребностей вашего организма. Однако большинство диетологов не советует отказываться от мяса только ради похудения, дело в том, что это довольно бесперспективный путь. Если вы систематически употребляете отварное, приготовленное на пару или гриле мясо, ничего фатального с фигурой не произойдет, напротив, вы избежите «большой вегетарианской проблемы», а именно набора необходимого количества белка при помощи бобовых, молочных и других богатых протеином немясных продуктов.

Как организовать питание на диете без мяса

Не следует путать постоянный отказ от мяса с разгрузочными днями, когда животный белок не употребляется. Последние часто практикуют люди, в рационе которых довольно много животного белка, чтобы наладить пищеварение и «сместить» кислотность организма в сторону щелочи. Тем не менее, похудение без мяса – довольно популярная стратегия, рассмотрим как делать это правильно.

Нужно отказаться от следующих нездоровых стратегий:

  • «просто ем одни гарниры, оставляя мясо и рыбу на тарелке». Так вы не получите необходимого количества белка никогда, и метаболизм замедлится раньше, чем со сбалансированной диетой. Итог – раннее «плато» и необходимость радикального ограничения калорийности рациона надолго;
  • «ем одни овощи и фрукты, причем преимущественно фрукты». Подобный рацион приведет к срыву раньше, чем вы успеете серьезно похудеть. Причем он дает и эффект «скрытого срыва», кода человек вместо положенных диетой 1,5 кг яблок начинает «незаметно» съедать 3, и постоянно ходит с набитым желудком. После подобных опытов над собой достаточно сложно перейти на нормальное обычное питание, и вес набирают почти все.

Что есть на диете без мяса

Существует одобренная ВОЗ «пирамида питания» для вегетарианцев, которые едят молочные продукты и яйца, а также составленная диетологами пирамида для веганов – строгих вегетарианцев. На основе этих схем вы можете составить свой собственный рацион для похудения.

С молочными продуктами

  • Завтрак: 1 порция творога или рикотты, 1 порция ягод.
  • Перекус: твердый несладкий фрукт, например, груша или яблоко или пюре из него.
  • Обед: 1 порция бобовых (нут, соя, фасоль во всех видах, чечевица), 1 порция овощей, любых, можно тушеных, приготовленных на пару или свежих.
  • Перекус: 30 г орехов.
  • Ужин: 1 порция тофу или, через день, порция квиноа, или соевого мяса, половина порции углеводного гарнира – гречка, пшенка, коричневый рис, порция овощей.
  • Перед сном: стакан кефира или йогурт.

Без молочных продуктов

  • Завтрак: 1 порция зерновых, половина порции бобовых, немного ягод или цитрусовый фреш.
  • Перекус: соевое или миндальное молоко, овсяные хлопья (1-2 столовые ложки).
  • Обед: 1 порция овощей, 2 порции углеводного гарнира и 1 порция бобовых.
  • Перекус: 30 г орехов, немного ягод, буквально полпорции.
  • Ужин: тофу с овощами, либо грибы с овощами.

Для нужд этой диеты за порцию принимается количество пищи весом 100 г, либо 150 г, если человек регулярно тренируется, сочетая в своем тренировочном плане силовые упражнения и кардио.

Помните, что при переходе на вегетарианский рацион, особенно с белковой диеты, может задержаться некоторое количество жидкости (1 г углеводов «связывает» 3 г воды), отеки обычно сходят через пару недель. Кроме того, сторонники диет без мяса вынуждены временно отказываться и от слишком соленых блюд, опять-таки, чтобы не задерживать воду. Пьют на таких диетах обычно травяные чаи, мате, кудин, зеленый чай. Причем последний большинством вегетарианцев уже считается стимулятором. «Гуру» питания без мяса в массе своей не приветствуют употребление кофе, крепкого чая и различных «баночных» напитков. Так что пить на такой диете лучше преимущественно чистую воду.



Диета с зеленым кофеТак называемая диета с зеленым кофе – не вполне рацион питания. Скорее, это способ скорректировать повышенный аппетит, снизить уровень сахара в крови и помочь себе в похудении без «диеты» в классическом понимании слова. Кофе пьют, чтобы легче переносить ограничение калорийности, и непривычный режим питания. Можно выбрать вариант с напитком собственного приготовления, либо принимать БАД с хлоргеновой кислотой (светолом) или даже готовый сублимированный напиток. Зеленые зерна кофе, на самом деле, можно купить в любом крупном чайном магазине, другое дело, они очень популярны, и в крупных городах за ними приходится «охотиться».

Меню диеты с зеленым кофе

«Классика жанра» — питье 3 чашек зеленого кофе, по порции перед каждым приемом пищи, за 20-30 минут. Это помогает снизить аппетит, и естественным образом, абсолютно без осознания этого факта, уменьшить калорийность рациона.

Иногда девушки говорят, что аппетит от кофе полностью пропадает. В этом случае надо «обезопасить» себя от недостаточного питания, ведущего к деградации мышечной массы:

  • употребляйте не менее 1200 ккал/сут, все, что ниже – не рекомендуется всеми организациями здравоохранения мира, и может повредить не только мышечную массу, о которой мало кто заботится из худеющих, но и сердце, и гормональную систему;
  • ешьте белок – примерно 1 г на 1 кг веса – медицинский минимум, активным девушкам требуется больше, порядка 1,5-2 г на 1 кг веса. Вес для расчетов брать текущий, а количество белка – общее в продуктах, то есть не вес продукта, а вес протеина в нем;
  • не забывайте про овощи, они помогут естественным образом очистить организм;
  • не увлекайтесь синтетическими сахарозаменителями, они способствуют колебаниям уровня сахара в крови и снижают эффект зеленого кофе;
  • продумайте, насколько комфортно вам будет полностью исключить сладкое. Если это получится, вес уйдет быстрее, но если нет – придется ограничивать парой порций в неделю;
  • перестаньте переедать фруктами – они отнюдь не такие «бескалорийные» как кажется, норма – около 10-20% суточных калорий из фруктов;
  • следите за собственным режимом. Кофе, особенно если вы к нему не привыкли, может вызвать нарушение сна. Если это случилось, следует исключить прием продукта перед ужином. Вместо этого, ешьте белок и овощи, они достаточно плотные, чтобы вы спокойно уснули, и достаточно низкокалорийные, чтобы похудели;
  • решите вопрос с физкультурой. 30 минут физической активности в день – это норма для похудения. Если не хотите переходить на нормальный тренировочный режим, хотя бы ходите пешком и занимайтесь гимнастикой типа пилатес под видео вместо зарядки. Снижение веса происходит быстро, и вы можете разочароваться тем, как выглядит похудевшее тело с неразвитой мускулатурой.

Рецепты диеты с зеленым кофе

Базовый рецепт зеленого кофе

200 г зеленых зерен, вода. Самое сложное – измельчить зерна. В обычной кофемолке это сделать не получится. Сначала измельчите их, пропустив через мясорубку, и лишь затем слегка подсушите «фарш» на воздухе и пропустите через мощную кофемолку. Заваривайте по 1 столовой ложке на 1 стакан кипятка, следует залить кофе теплой водой, довести до кипения и немедленно выключить. Можно и заварить водой 90 градусов во френч-прессе. Хранить «фарш» надо в герметичной банке в холодильнике.

Зеленый шоколад

1 столовая ложка какао, 1 столовая ложка зеленого кофе, стевия, вода. Перемешать ингредиенты, залить теплой водой в турке и довести до кипения. Газ выключить. Слегка остудить, процедить и подсластить стевией перед употреблением. Напиток подойдет тем, кому не нравится вкус зеленого кофе.

Зеленый кофе классика

200 г перемолотого «фарша» зеленого кофе, 200 г обычного эспрессо, 1 столовая ложка корицы. Смешать ингредиенты, на порцию брать 1 столовую ложку, варить как обычный кофе. Помните, что зеленый кофе пить с молоком не принято.

Зеленый кофе с имбирем

На порцию: 1 столовая ложка «фарша» зеленого кофе, четверть чайной ложки молотого сушеного имбиря, 1 чайная ложка меда, половина чайной ложки корицы. Все «сыпучие» ингредиенты смешать, варить кофе как обычно, процедить, пить с чайной ложкой меда для усиления термогенного эффекта и уменьшения аппетита.

Кофе с витаминами

200 г шиповника, 100 г каркаде, 200 г фарша зеленого кофе. Перемешать ингредиенты, на порцию брать 1 столовую ложку продукта, варить как обычно.

Зеленый кофе с мятой

100 г мяты на 200 г зеленого кофе. Заваривать также 1 столовую ложку на стакан воды, затем охладить, и пить с ломтиком лимона или лайма.

Цитрусовый эспрессо

По 200 г кофе и «фарша», 1 столовая ложка смеси на порцию, 1 мандарин, 1 лимон. Мандарин размять в пюре, залить горячей водой, добавить кофе, варить помешивая. В чашку добавить ломтик лимона, а «остатки» мандарина перед употреблением извлечь.

Отзывы и результаты

Если читать отзывы о коммерческом зеленом кофе, можно поверить в чудеса. Судя по ним, худеют все и на много килограммов. Американцы постоянно исследуют напиток, находя в нем все больше полезных качеств. Однако не стоит сбрасывать со счетов и мотивационный эффект – если вы покупаете месячный курс коммерческого кофе, вряд ли вы будете потом переедать, готовить майонезные салаты, и употреблять сладости со всеми тремя приемами пищи. Кофе действительно помогает избавиться от неприятных симптомов на диете – головокружения, постоянной усталости и нежелания активно двигаться.

Однако любые источники кофеина имеют неприятный побочный эффект со стороны нервной системы. Человек к ним адаптируется, и со временем, ему требуется все больше кофе, чтобы оставаться бодрым и активным. Это перегружает сердце, и может стать причиной проблем со здоровьем. Кроме того, «провалы» в энергии – вполне обычное дело среди тех, кто злоупотребляет кофе. Современные диетологи считают «стандартной» норму в 2 маленькие, не более 150 мл некрепкого кофе в день. При этом следует избегать всех других стимуляторов – таблеток для похудения, энергетиков и предтренировочных спортивных комплексов.

Если вы выбираете кофе для похудения, откажитесь и от стимулирующих чаев – мате, кудина, крепкого зеленого чая, пуэра. Они также возбуждают нервную систему, а «двойной удар» по ней – совсем не то, что делает нас здоровее.

Купить оригинальный зеленый кофе с имбирем Green Ginger можно пройдя по ССЫЛКЕ





Рационы - диеты,питание © 2014-2017
Все права защищены.Копирование материалов только при установке активной ссылки на сайт http://rationy.ru/

Яндекс.Метрика