Все диеты » Страница 4 »
Главная
Логин:  
Пароль:
Все диеты Белковые Лечебные Маложирные Монодиеты Быстрые Очищающие Питание Фитнес Похудение Препараты
Популярное на сайте
Быстрые диеты
Соковая диета для похудения, рацион, рекомендации, диета на соках

Соковая диета для похудения, рацион, рекомендации, диета на соках

Вряд ли найдется человек, равнодушно относящийся к непередаваемо вкусным и насыщенным пользой сокам. Учитывая низкую калорийность этого продукта несложно догадаться, что соки с успехом используют в диетическом питании – соковая диета имеет
25.01.19

Диета при жировом гепатозе печениЖировой гепатоз – серьезное дистрофическое заболевание печени, при котором ее рабочие ткани отмирают и замещаются жировыми, а сам орган постепенно перестает справляться со своими функциями. Болезнь чаще всего вызывается алкоголизмом, ожирением, тяжелыми отравлениями; зачастую сопутствует она диабету или эндокринным нарушениям. Запущенный жировой гепатоз крайне негативно сказывается на работе всех систем организма, способен привести к гепатиту, циррозу, фиброзу печени, а в некоторых случаях – и к возникновению гепатоклеточной карциномы. Однако вовремя выявленный гепатоз печени обратим – этот орган обладает необыкновенными способностями к регенерации, поэтому при правильном подходе к лечению, при соблюдении диеты и устранении факторов, вызвавших дистрофию печени, можно добиться полного восстановления ее функций.

Принципы диеты при жировом гепатозе

Стабилизация состояния печени при гепатозе потребует немало времени и сил — стандартная схема лечения занимает несколько месяцев и включает в себя:

  • устранение причин, спровоцировавших заболевание;
  • медикаментозную поддержку;
  • изменение рациона и назначение диеты.

Соблюдение диеты при гепатозе не просто важно, это — основное условие выздоровления: только скорректировав режим питания можно максимально разгрузить пострадавшую печень, наладить липидный обмен и остановить болезнь.

Главной задачей диеты при этом диагнозе является разгрузка печени, создание препятствий для ее дальнейшей жировой инфильтрации, стимуляция выработки желчи, необходимой для пищеварения. Как правило, врачи при жировой дистрофии рекомендуют придерживаться «диетического стола №5″ – это диета с высоким содержанием белков и других липотропных веществ и с ограниченным потреблением жиров и продуктов, насыщенных холестерином. Налаживая режим питания при гепатозе, необходимо соблюдать ряд условий:

  • Регулярное и полноценное питание. В случаях, когда болезнь вызвана избыточным весом, многие больные стараются резко сократить свой рацион в надежде как можно скорее похудеть. Следует помнить, что этим печени может быть нанесен еще больший вред: при этом заболевании категорически противопоказаны жесткие и несбалансированные диеты; ни в коем случае нельзя голодать.
  • Дробное питание. При гепатозе (в особенности – спровоцированном ожирением) питание должно быть дробным – до 6 приемов пищи в день. Это позволит активизироваться обмену веществ, избавит от постоянного чувства голода и от связанного с ним переедания.
  • Отказ от чрезмерного употребления жиров. Норма потребления жиров сокращается до 70-80 гр. в сутки, причем половина этой нормы отводится под растительные масла.
  • Больше белка и клетчатки. Норма потребления чистого белка при этом заболевании составляет минимум 100 грамм в сутки. Основа рациона при гепатозе — диетические виды мяса и рыбы, овощи, молочные продукты и крупы.
  • Отказ от жареного. Пищу при гепатозе следует готовить в пароварке, тушить, варить, в крайнем случае – запекать. Строго запрещены жареные блюда, выпечка, очень вредны наваристые мясные бульоны.
  • Минимум «быстрых» углеводов и специй. Необходимо довести до минимума употребление легкоусвояемых углеводов: прежде всего сахара и блюд с его высоким содержанием, любых кондитерских изделий, заменить их лучше медом. Вредны при этом диагнозе и продукты, стимулирующие избыточную желудочную секрецию: все острое, щедро приправленное специями. Количество соли в рационе тоже лучше сократить.
  • Достаточное потребление жидкости. Рекомендуется выпивать в сутки не менее 1-1,5 литров жидкости: отфильтрованной воды или минеральной воды без газа. Полезны травяные чаи и натуральные морсы.

Продукты, которые исключаются на диете при жировом гепатозе

В обязательном порядке при гепатозе следует исключить из рациона следующие продукты:

  • Алкоголь в любом виде;
  • Крепкий кофе, какао;
  • Мясные бульоны;
  • Жирные виды мяса (жирная говядина, баранина, свинина и т.п.);
  • Жирные сорта рыбы (осетрина, сом, белуга);
  • Белый хлеб, выпечку, сдобу, блины, оладьи, пирожки;
  • Сало, кулинарные жиры, маргарин;
  • Майонез, жирные соусы;
  • Колбасные изделия, сардельки, сосиски;
  • Любые копчености;
  • Консервированные продукты;
  • Мороженое, крема, любые жирные десерты;
  • Лук, чеснок, специи, острые приправы;
  • Любые концентраты, «бульонные кубики», усилители вкуса.

Продукты, рекомендуемые к употреблению

Необходимо включить в меню как можно больше продуктов, содержащих метионин, инозит, бетаин и холин (липотропные вещества, усиливающие синтез лецитина в печени), клетчатку, пектины. Рекомендуются для ежедневного употребления:

  • Диетические виды мяса и рыбы, приготовленные на пару (от курицы из магазина все же лучше отказаться, т.к. она содержит, как правило, следы применяемых антибиотиков и гормонов, которые сильно нагружают печень);
  • Растительные масла (до 45 гр. в день);
  • Отруби, хлеб грубого помола;
  • Овощи (свежие, в салатах, овощные супы и бульоны, борщи и щи без мяса);
  • Зелень, листовой салат, ревень;
  • Фрукты и ягоды, фруктовые супы, свежевыжатые соки, компоты, морсы;
  • Крупы, каши (овсяная, гречневая);
  • Морепродукты;
  • Нежирная молочная продукция, молочные супы, творог, натуральные йогурты, кефир;
  • Небольшое количество сухофруктов и сушеных ягод (особенно полезна сушеная рябина, шиповник);
  • Яйца (или только яичный белок, в зависимости от тяжести заболевания) – одно в день, или омлет на пару.

Никогда не следует забывать, что печень – главный «очистительный фильтр» нашего организма, и при ее заболеваниях ставится под серьезный удар здоровье человека в целом. Если вам поставили диагноз «жировой гепатоз», отнеситесь к этому со вниманием, неукоснительно соблюдайте рекомендации по питанию, защищайте свою печень от атаки насыщенных жиров, и болезни в будущем будут обходить вас стороной.



Зональная диетаЗональная диета была разработана американским диетологом Барри Сирсом, и тотчас стала популярна среди многих «звезд» Голливуда. Этот метод похудения является также некой системой питания, которой можно придерживаться, по словам ее автора, всю жизнь, поскольку она обеспечивает поступление в организм всех необходимых питательных веществ. Слишком быструю потерю лишних килограммов, соблюдая эту диету, вы не получите, да это и не к чему, ведь безопасным для здоровья считается снижение веса не более чем на 3 кг в месяц.

Суть метода доктора Сирса заключается в том, что вся употребляемая пища разбивается на три группы: белки, жиры и углеводы. Ежедневный рацион состоит из 5-ти — 6-ти разового приема пищи, и каждый должен содержать определенное количество этих компонентов, а именно 30% белков, 30% жиров и 40% углеводов. Зональная диета предлагает вести учет в блоках. Один блок белка — это, например, 50 г обезжиренного творога или около 30 г постного мяса либо рыбы. Углеводный блок состоит из небольшой тарелки овощей или полтарелки риса, а блок жиров — 3 оливки или чайная ложка растительного масла.

Примерное меню зональной диеты на один день:

Начните утро с чашечки черного натурального кофе и ложки миндаля, съешьте 50 г вареной говядины и стакан овсяных хлопьев, заваренный в горячей воде.

На обед приготовьте на пару или сварите 200 г куриного мяса, съешьте кусок сыра любого твердого сорта, 50 г грецких орехов, пол яблока, помидор и 2 листа зеленого салата.

На полдник можно потушить стручковую фасоль в растительном масле и съесть 200г сыра «тофу».

Ужин будет состоять из 200г куриного мяса, шпината с оливковым маслом, можно съесть дольку лимона и 150 г клубники.

За 2 часа перед сном разрешается полакомиться персиком, оливками и нежирным творогом (100 г).

Зональная диета ограничивает употребление жирных молочных продуктов, которые следует заменять продуктами с низкой массовой долей жира. Также противопоказаны яичные желтки. А вообще при хорошо сбалансированном рационе Вы не будете чувствовать голод, а Ваш организм получит все необходимые питательные вещества. Частота приемов и количество пищи, а так же ее полная усвояемость способствует постепенному снижению веса.



Медовая диетаНеобычная медовая диета подойдет тем, кто не может обойтись без сладостей. Польза меда бесспорна – это сильный природный антисептик и адаптоген. Однако необходимость употребления его в составе рациона для похудения все еще оспаривается некоторыми диетологами. По сути, несмотря на пользу, мед – источник простых углеводов, не самого лучшего питания для желающих похудеть. Даже полезные сладости могут вызвать довольно ощутимые приступы голода после приема, и поэтому массово запрещаются западными диетологами. Отечественные специалисты не столь категоричны. Ну а «в народе» наблюдается просто бум «сладкого похудения».

Принцип действия медовой диеты

Большинство меню, несмотря на сладкую составляющую, содержат довольно мало калорий. Редко какая «медовая» дотянет до медицинского минимума в 1200 ккал. В итоге, человек быстро снижает вес именно из-за небольшой энергетической ценности рациона. Помогают ему в этом и потогонные свойства меда, эффект избавления от лишней жидкости при употреблении полезной сладости тоже присутствует.

В общем-то, медовые рационы наследуют все минусы низкокалорийных экстремальных диет. Малая энергетическая ценность, с одной стороны, позволяет худеть быстро, но, с другой стороны, серьезно ухудшает качество тела. Вы столкнетесь с тем, что потеря жидкости и мышц будет более весомой, чем сжигание жира. Типичное побочное последствие – дряблое, как бы потерявшее контуры, тело. Отсюда вывод – подобные диеты не рекомендуются, если лишнего веса действительно много. Скорее, они предназначены для тех, кто привез пару нежелательных кило из отпуска.

Несмотря на всю пользу, мед не обладает жиросжигающими свойствами. Не умеет он и «пополнять энергетический потенциал человека», как пишут на некоторых сайтах. Строго говоря, тезис о том, что 100 г сладкого продукта достаточно для питания взрослой женщины притянут за уши, и не соответствует современной науке о питании.

Меню медовой диеты

Вариант 1

Продолжительность: 7-10 дней.

«Отвес» до 0,5 кг в день.

Рацион: пища принимается строго 5 раз в день, по схеме ниже.

  • Завтрак: 150 г творога 0%, чайная ложка меда, маленькое кислое яблоко, кофе или чай.
  • Перекус: йогурт без сахара до 1,5% жирности, 100 мл. Дополнительно можно выпить стакан овощного или фруктового фреша без добавления сахара и соли. Предпочтительны соки с мякотью. Строго исключаются банановый, виноградный и персиковый соки.
  • Обед: брокколи или цветная капуста на пару, 200 г клубники или другой сезонной ягоды, чайная ложка меда. Есть вариант диеты, допускающий употребление вместе с обедом 100-200 г белой рыбы или морепродуктов, приготовленных на пару.
  • Перекус: любой несладкий фрукт.
  • Ужин: чередовать 1 стакан нежирного кефира с чайной ложкой меда, и 200 мл супа из овощей на овощном бульоне.

Важно: Возможна аллергия на мед, при возникновении кожных высыпаний, диету прекратить, и показаться аллергологу!

Вариант 2

Продолжительность: 3 дня.

«Отвес» до 4 кг.

Рацион: На 1 день берем 1 л минералки без газа, добавляем туда сок 1 лимона, и 2 столовые ложки меда, а также 1 чайную ложку молотой корицы, размешиваем. На этом напитке следует проводить разгрузочный день, остальные продукты и напитки запрещаются. Можно лишь пить воду в неограниченном количестве. По прошествии трех дней следует начать выход из диеты. Для этого в течение месяца вы должны пить по стакану медово-лимонного напитка перед каждым основным приемом пищи, свести перекусы к минимуму (2 в сутки), и ограничить рацион 1200 ккал/сут. В этом случае, результат, достигнутый на диете, будет закреплен.

Важно: эта версия диеты может спровоцировать гастрит, и быть опасной для тех, кто имеет любые заболевания ЖКТ.



Смузи диетаСмузи-диета – это очень полезная диета, основанная на употреблении разнообразных коктейлей из свежевыжатых соков овощей и фруктов, с добавлением семечек, орехов и прочих полезных продуктов. Меню этой диеты также включает в себя супы-пюре и полезные коктейли из молочных продуктов. Именно поэтому смузи-диету используют не только для того, чтобы избавиться от лишних килограммов, но и для улучшения состояния организма. Доказательством полезности смузи-диеты, служит то, что она разрешена при гастрите и язве.

Эта диета очень эффективна при похудении, результаты можно увидеть очень быстро, что не может не радовать худеющих.

Смузи-диета появилась еще в начале прошлого столетия. Придумали ее люди, которые для поддержания формы употребляли только свежевыжатые соки, а то и вовсе голодали. Позже работники американских офисов открыли для себя очень полезные и питательные коктейли, которые можно было употреблять вместо привычного обеда.

Смузи-диета рассчитана не только на людей с хорошей силой воли, но и на тех, кому сложно удерживать себя в рамках диеты. Первые могут на целую неделю исключить из своего рациона всю твердую пищу, а вторым достаточно ее исключить всего на пару дней. Эффект будет и в одном, и в другом случае.

Человек, сидя на этой диете, не чувствует голода, потому что питательные коктейли и супы-пюре наполняют желудок, питают организм и нормализуют обмен веществ. Кроме того, смузи-диета не позволяет человеку потерять слишком много жидкости из организма, но лишнюю жидкость из него выводит.

Чтобы переход на диету прошел легко, стоит к ней подготовиться. За пару дней до начала смузи-диеты необходимо уменьшить количество потребляемой пищи, а также, ее калорийность. Кроме того, следует пить много жидкости, не менее двух литров в сутки. И стоит один прием твердой пищи заменить приемом жидкой. Что касается пищи, которую рекомендуется есть в течение двух подготовительных дней, то это крупы, овощи и фрукты, то есть то, что содержит клетчатку. Можно также употреблять отварное мясо, только нежирное. Питаться необходимо часто, но маленькими порциями.

На время смузи-диеты из рациона следует исключить кофеиносодержащие напитки, сахар, сыр, жирные рыбу и мясо, газировку, соусы и специи.

Есть необходимо часто, примерно каждые два часа, чтобы не появлялось сильное чувство голода. Стоит учесть, что в сутки можно потреблять жидкости, в том числе, коктейли, не более трех литров.

Смузи-диета рассчитана на неделю. За это время человек может потерять до трех килограммов. Но важно не только сбросить вес, важно еще и поддерживать его на достигнутом уровне. Для этого стоит пить много жидкости, а также есть низкокалорийную пищу, в том числе, овощи и фрукты.

Примерное меню смузи-диеты

На завтрак можно съесть овсяную кашу и фрукты, а выпить яблочный сок.

Через пару часов съесть луковый суп, выпить травяной чай.

Пообедать кусочком нежирной отварной говядины и стаканом бульона из нее.

На ужин приготовить себе овощной салат-пюре. Предварительно потушенные овощи смешать в блендере. Можно добавить немного оливкового масла, только обязательно экстра, в нем больше всего витаминов. Выпить травяной чай.

Через пару часов можно выпить кефира.

Смузи-диета – это не только отличный способ сбросить лишние килограммы, но и просто разгрузить организм, обогатив его полезными веществами. Эта диета разрешается даже людям с больным желудком. Но тем, у кого проблемы с почками или печенью, от неё лучше отказаться, потому что она дает сильную нагрузку на эти органы.

Если же со здоровьем все в порядке, то смузи-диета принесет одну только пользу.



Диета по Певзнеру — стол №10гВ клинической практике стол 10г назначается при эссенциальной артериальной гипертензии. Основное отличие от других столов 10-й линейки – это почти полное исключение соли. Фактически, данное состояние недостижимо, так как некоторое количество этого продукта содержится в обычных овощах, крупах, мясе и рыбе в естественном состоянии. Смысл ограничения заключается в том, чтобы не добавлять соль как приправу. Данный диетический стол характеризуется также назначением большого количества витаминных препаратов для поддержки сердца.

Разрешенные продукты стола 10г

Прежде всего, данное состояние не является вторичной гипертензией, и некоторыми специалистами рассматривается как генетическое заболевание. Это означает, что даже когда болезнь не дает о себе знать, человек должен ограничивать соль, и соблюдать показания по изменению режима. Рекомендуется умеренное повышение двигательной активности, но не виды спорта, включающие в себя взрывные нагрузки.

Обычно при хорошей переносимости больной садится на молочно-растительную диету.

Основой стола 10г являются:

  • овощи всех видов, не вызывающие негативную реакцию со стороны ЖКТ. Обычно рекомендуются тыква и кабачки, а также отварная цветная капуста. Иногда советуют есть тушеную брокколи, и отварную кольраби. Белокочанную капусту следует включать в рацион в приготовленном виде, желательно отварную и тушеную, а не свежую в салате;
  • фрукты всех видов, на которые нет аллергии. Часто рекомендуют включать их в состав завтрака и полдника в обязательном порядке, чтобы не забывать о них. Исключаются только аллергены для конкретного человека (это могут быть цитрусы, малина, и т.п). Ограничиваются по объему бахчевые, что связано с рекомендацией по ограничению жидкости для некоторых больных;
  • нежирные и обезжиренные молочные продукты, до 5% жирности. Особенно поощряется употребление творога, запеканок из него, различных протертых суфле и молочных желе;
  • морская и речная нежирная рыба, в отварном виде, кроме заливного, птица без кожи, отварная или в виде рубленых паровых котлет, а также говядина, очень нежирная;
  • при не выраженном ожирении можно активно включать в рацион гречку, овсянку, бессолевый хлеб, и другие источники сложных углеводов, а вот больным с лишним весом следует отказываться от круп по максимуму, и использовать в рационе либо ржаной хлеб, либо гречку/овсянку в минимальных порциях;
  • картошку исключают только больные ожирением;
  • яйца разрешаются преимущественно в блюдах и в виде паровых омлетов.

Запрещенные продукты стола 10г

Исключается пищевая поваренная соль во всех формах и видах. Запрещаются соленые напитки, такие, как айран и тан. Морепродукты перед приготовлением рекомендуется промывать в воде до исчезновения солоноватого привкуса. Все промышленного производства закуски из разрешенных овощей, а также домашние соленья, заготовки и маринады также под строгим запретом. Более современные версии диеты рекомендуют заменять соль лимонным соком, однако следует консультироваться с врачом, и решать данный вопрос предметно.

Распространенная рекомендация – использовать «чесночную соль» — не подходит больным с эссенциальной гипертензией, хотя бы потому, что соль из их рациона обычно исключается. Другая распространенная рекомендация – использование до 5 г соли в напитках и блюдах реализуется только если на то есть разрешение врача, и в активной фазе заболевания она недопустима.

Соответственно, исключаются многие обычные продукты – хлеб, снеки, крекеры, мясные и рыбные закуски и нарезки, сыры соленые и жирные, то есть практически все, кроме рикотты.

Полностью и на всю жизнь исключаются кофеин, алкоголь и курение. Рекомендуется снизить вес до нормы по ИМТ, особенно осторожным следует быть любителям попить БАДов и чаев для похудения – большинство из них содержат кофеин или гуарану, и запрещены по основному заболеванию. Аналогично – любые энергетики, витамины с женьшенем, шоколад, какао, продукты с их добавлением, экстракт кофе, экстракт родиолы розовой, элеутерококка, ма хуанг и другие продукты, часто используемые в народной медицине для повышения уровня энергии.





Рационы - диеты,питание © 2014-2018
Все права защищены.Копирование материалов только при установке активной ссылки на сайт http://rationy.ru/

Яндекс.Метрика