Главная
Логин:  
Пароль:
Все диеты Белковые Лечебные Маложирные Монодиеты Быстрые Очищающие Питание Фитнес Похудение Препараты
Популярное на сайте
Быстрые диеты
Диета c черносливом, меню, рекомендации

Диета c черносливом, меню, рекомендации

Диета на черносливе ориентирована на любителей основного ее продукта, обладающего оригинальной кисло-сладкой вкусовой гаммой с включением легкой копченой нотки. Сегодня вы познакомитесь с рекомендациями этой несложной методики похудения. Коротко о
09.12.18

Офигенная диетаОфигенная диета – очередной «подарок» из социальной сети «Вконтакте». Впервые данный феномен был описан именно там. А точнее, прорисован в картинках. Как водится, у рациона появился свой фан-клуб, и даже несколько групп худеющих на нем. По легенде, те, кто смог завершить диету худели на 8, 10 и даже больше килограммов. Правда, даже в первоисточнике нас предупреждают, что диета – экстренная мера, применяемая, когда надо быстро сбросить несколько кг к ответственному событию. Ну, а оздоровиться она точно не поможет. Что ж, так ли все печально?

Рацион офигенной диеты

Мероприятие займет две недели. Собственно, в это время лучше держаться подальше от кухонь, продуктов, кафе, ресторанов, и, желательно, от людей тоже. Добра и позитива подобное меню вам явно не добавит. Ну, или, как вариант, послужит хорошей тренировкой силы воли.

Первая неделя

  • Понедельник: свежезавареный зеленый чай, без ограничений. Можно с лимоном, но без меда и сахара.
  • Вторник: четыре стакана обезжиренного кефира или йогурта без сахара.
  • Среда: минералка без газа, не более 1,5 л.
  • Четверг: одно зеленое яблоко, вода без ограничений.
  • Пятница: четыре стакана обезжиренного молока.
  • Суббота: свежезавареный зеленый чай, без ограничений. Можно с лимоном, но без меда и сахара.
  • Воскресенье: четыре стакана обезжиренного молока.

Вторая неделя

  • Понедельник: два кислых яблока, сорт «гренни смит», можно запечь в микроволновке и посыпать корицей.
  • Вторник: литр обезжиренного кефира или йогурта без сахара.
  • Среда: два свежих огурца без соли.
  • Четверг: свежезавареный зеленый чай, без ограничений. Можно с лимоном, но без меда и сахара.
  • Пятница: литр обезжиренного молока.
  • Суббота: 3 кислых яблока, сорт «гренни смит», можно запечь в микроволновке и посыпать корицей.
  • Воскресенье: вода.

Диета подразумевает и «выход». Разные источники советуют «выходить» либо на системе минус 60, либо на любимой диете. С точки зрения гастроэнтеролога последняя будет предпочтительней – после длительного голодания у вас могут возникнуть проблемы с перевариванием твердой пищи, а «любимая» включает в себя достаточно много «жидких» дней, желудок успеет адаптироваться. А вот с точки зрения диетолога ни одна из предложенных систем не подходит. Дело в том, что диетологи вообще не поддерживают применение подобных рационов вне стационара.

Что происходит с организмом, когда вы сидите на офигенной диете

Прежде всего, критическая нехватка калорий вызывает беспокойство и стресс. Он только увеличивается, если в организм поступает большое количество кофеина. Кроме того, учащается сердцебиение, и ускоряется метаболизм жидкости. Проще говоря, первый день диеты вы проведете вблизи всем известной комнаты и на нервах.

Дефицит питательных веществ заставляет организм опустошить гликогеновые депо. Однако это поможет примерно на 4-5 часов. Затем вас ждет головокружение, слабость и головная боль. Последняя, кстати, только усилится от чашечки кофе или чая. Если вы досидите до «яблочного» дня, желудок вполне может взбунтоваться. «Нежданчик» в виде кислого яблока совсем не понравится слизистой оболочке, которую и так атакует вырабатывающийся впустую желудочный сок. Этот цикл «прекрасного самочувствия» повторится, как минимум, 3 раза за все время диеты.

В стационарах такими рационами лечат четвертую степень ожирения, при этом вводят витамины внутривенно и не дают никакой физической нагрузки. Если вы будете, вдобавок, учиться или работать, да еще и тренироваться, результат диеты может стать непредсказуемым. Обмороки, нарушения пищевого поведения, не говоря уже о гастритах и колитах – типичные последствия таких диет.



Зимняя диетаЗимой, когда температура воздуха достаточно низкая, и в нем полно разнообразных вирусов, организму необходимо брать откуда-то силы для борьбы с ними. Но наш рацион в это время года оставляет желать лучшего. Необходимо это исправлять и придерживаться зимней диеты, то есть, того режима питания, при котором в организм будет поступать максимальное количество полезных веществ, чтобы у него были защитные силы, а также энергия для полноценной работы.

Зимняя диета — меню на каждый день

Позавтракать необходимо манной кашей, кусочком хлеба с маслом, чаем с добавлением меда, а также, вареным яйцом.

Через пару часов можно съесть маленький кусочек сыра, а также, один фрукт.

В обед приготовить тушеные капусту и мясо, а также, суп из грибов.

Чуть позже выпить стакан кефира.

Поужинать запеканкой из моркови и чернослива. Выпить можно кофе или чай, желательно, с медом.

При желании, перед сном можно выпить кефира.

Второй вариант зимней диеты

На завтрак съесть салат из квашеной капусты и омлет. Выпить чай или кофе с молоком и без сахара.

Немного позже выпить стакан кефира.

Пообедать супом из курицы, кусочком хлеба, желательно, отрубного, и порцией винегрета.

Через несколько часов съесть печеное яблоко.

Поужинать печеным картофелем, отварной или жареной рыбой. Выпить чай с медом или кофе.

На ночь можно выпить кефира.

Зимняя диета поможет пережить зиму максимально комфортно, наполнит организм полезными веществами и придаст ему энергию.



Легкая диетаЛегкая диета действительно существует! Диетологи-профессионалы утверждают, что таковой может считаться только индивидуально подобранный рацион из продуктов, которые нравятся человеку, удовлетворяют его потребность в питательных веществах, и просты в приготовлении. Звучит как-то совсем тяжело. Но тут на помощь приходит народная мудрость. Меню с одноименным названием широко распространено в Интернете, и не раз публиковалось в глянцевых журналах. И пусть оно мало согласуется с идеалом правильного питания, но раз в жизни ведь каждая женщина садится на не самую полезную, но такую простую диету. Изучим различные варианты того, как стать легче.

Легкая диета глазами русских

В рунете распространено следующее меню для похудения на неделю.

День 1

Завтрак: яйцо вареное, зеленый салат, чай/кофе без сахара.

Второй завтрак: 30 черного хлеба.

Обед: овощной салат или винегрет без картошки, 100-200 г курицы отварной (кожу снять).

Перекус: овощной салат.

Ужин: 200 г гречки отварной.

День 2

Завтрак и второй завтрак – без изменений в течение всей недели.

Обед: овощной суп на овощном или мясном бульоне без картошки.

Перекус: 100 г винегрета.

Ужин: порция отварной рыбы.

День 3

Обед: 200 г винегрета.

Перекус: овощной салат.

Ужин: любой овощной салат с сыром, например, греческий.

День 4

Обед: 200-300 мл супа на курином бульоне, но строго без картошки, макарон и белого риса.

Перекус: овощной салат.

Ужин: 100 г рыбы или мяса.

День 5

Разгрузочный день – 1,5 л кефира 2,5% жирности.

День 6

Обед: 200-300 мл овощного супа на овощном бульоне.

Перекус: овощной салат.

Ужин: гречневая каша с молоком.

День 7

Завтрак: 30 г бородинского хлеба с творогом, 1 яблоко.

Второй завтрак: стакан кефира, 2 хлебца.

Обед: суп без картошки, 100 г говядины, груша.

Перекус: овощной салат.

Ужин: гречневая каша с молоком.

Рацион последнего дня иногда предлагают «держать» всю неделю. Диета может использоваться без ущерба для здоровья только человеком, ведущим малоподвижный образ жизни. Рацион не сбалансирован по белкам, поэтому длительное его применение может привести к замедлению обмена веществ.

Легкая диета по-американски

А вот американки понимают это сочетание буквально. У них «легким» зовется диетический план на 1200 ккал, придерживаться которого нужно неделю. Если вы не успеете сбросить вес, следует увеличить калорийность хотя бы до 1400 ккал еще на неделю, и затем вернуться к первоначальному варианту.

Завтрак: залить овсянку быстрого приготовления 1,5 стакана молока 1% жирности.

Ланч: отварить 50 г коричневого риса в сухом виде, заправить соевым соусом с каплей растительного или оливкового масла. Через день можно вместо риса кушать цельнозерновые макароны из твердых сортов пшеницы, либо красную фасоль в том же количестве. В качестве главного блюда – куриная грудка, жаренная на гриле, подается без кожи.

Перекус: 200 г винограда, черники, голубики, малины, либо 1 апельсин или яблоко.

Ужин: 100 г отварной куриной грудки смешать с 200 г зеленой фасоли, приготовленной на пару. Заправить соусом из сока 2 лаймов, половины чайной ложки оливкового масла, и половины чайной ложки кукурузного экстракта. Последний можно заменить капелькой жидкого меда.

Пить, впрочем как и в русскоязычной версии, предлагается чай, кофе и воду без добавок. Американский вариант побогаче белком – он почти удовлетворяет потребность в протеине женщины весом 60 кг, правда, большинству таких женщин диета вовсе не нужна. Роднит эти планы только то, что они довольно однообразны, бедны овощами и фруктами, и требуют адаптации под каждого конкретного человека с его вкусами и физиологическими потребностями.

Рецепты легкой диеты

Зеленый салат

100 г стеблевого сельдерея, 100 г свежей спаржи, лимонный сок, зелень, морская соль.

Спаржу обернуть фольгой, запечь в духовке при 180 градусах, 20 минут. Сельдерей и остальную зелень нашинковать, смешать все ингредиенты в тарелке, сбрызнуть соком лимона.

Зеленый салат с огурцом и рукколой

Пучок рукколы, огурец, лимонный сок, укроп, тмин, кориандр, морская соль (по желанию).

Тмин, кориандр и морскую соль растолочь в ступке, добавить лимонный сок, перемешать. Огурец натереть на терке, рукколу порвать руками, смешать все ингредиенты в салатной тарелке.

Винегрет без картошки

По 200 г отварного корневого сельдерея, отварной свеклы, отварной моркови, 2 столовые ложки размороженного зеленого горошка (т.е. не из консервов), 100 г квашеной капусты, хорошо промытой, немного растительного масла (по желанию).

Овощи нарезать кубиками, смешать в салатнике, добавить горошек и промытую капусту, заправить растительным маслом и зеленью.

Винегрет без картошки 2

2 столовые ложки красной фасоли из банки, по 200 г моркови, свеклы и квашеной капусты, 1 свежий огурец, белая луковица или лук-шалот.

Овощи нарезать кубиками, смешать с фасолью, луком и свежим огурцом, заправить можно обезжиренным йогуртом с зеленью или лимонным соком с капелькой оливкового масла.

Куриная грудка отварная

400 г грудки без кожи, 100 г сельдерея корневого, 1 луковица, 120 мл белого сухого вина.

Курицу разрезать на порционные куски, сельдерей и лук просто покрошить в воду, положить грудки в закипевший бульон с овощами, через 10 минут после начала готовки влить вино. Можно использовать вместо него 1 столовую ложку яблочного уксуса или 0,5 столовой ложки винного уксуса.

Овощной суп быстрый

200 г капусты кольраби, 1 морковка, немного корневого сельдерея, 1 луковица, 1 болгарский перец, 1 помидор, половина банки фасоли красной, консервированной без сахара (либо отварной).

Овощи нарезать, залить водой и отварить, перед выключением огня добавить 2 столовые ложки фасоли на всю кастрюлю.

Овощной суп с тыквой

400 г тыквы, 2 столовые ложки сладкой кукурузы, 200 г шампиньонов, 1 болгарский перец, морская соль и корица по вкусу.

Все ингредиенты сложить в кастрюлю, залить водой, отварить, подавать суп с йогуртом или зеленью.

Овощной салат с сыром

200 г отварной тыквы, пучок любого зеленого салата, сыр ольтермани 17% или любой другой подобный, столовая ложка бальзамического уксуса, половина столовой ложки тыквенного масла, морская соль, зелень.

Сыр натереть, тыкву выложить на листья салата, посыпать сыром, полить смесью масла и бальзамического уксуса.

Овощной салат с сыром греческий

100 г сыра фета или его заменителя (фетакса, он менее жирный), половина баночки темных оливок без косточки, 2 болгарских перца, 1 большой огурец, 1 помидор, немного базилика или любой другой зелени, ложка оливкового масла.

Все ингредиенты измельчить, сыр нарезать кубиками, сложить все в салатник, заправить оливковым маслом. Можно использовать и смесь оливкового масла и виноградного или бальзамического уксуса 1 к 1.

Куриный суп с грибами

400 г грудки, 400 г замороженных шампиньонов, 200 г корневого сельдерея, зелень любая, 1 морковка.

Отварить курицу, выловить, в бульон запустить грибы, сельдерей, морковь, сварить до готовности. Мясо курицы нарезать полосками, добавить в суп, заправить зеленью, можно добавить немного морской соли.

Куриный суп со стручковой фасолью

400 г стручковой фасоли, 400 г грудки куриной без кожи, 1 морковка, 1 помидор, болгарский перец, лук по желанию.

Все ингредиенты залить холодной водой и отварить до готовности, затем мясо вынуть, нарезать полосками, положить обратно в суп.

Куриный суп для ленивых

Пачка замороженных овощей «Мексиканская смесь», 500 г куриной грудки без кожи.

Мясо нарезать полосками, вместе с овощами сложить в кастрюлю, залить водой и отварить. Для диеты лучше брать ту смесь, в которой меньше 80 ккал на 100 г, а не вариант с большим количеством фасоли.

Результаты и отзывы о легкой диете

Результатом легкой диеты может быть действительно существенное снижение веса. Рацион вырабатывать привычку питаться дробно, мелкими порциями, и, если так можно сказать, вселяет веру в диеты в принципе. Человек, просидевший на таком рационе несколько недель осознает, что ничего сложного нет ни в похудении, ни в приготовлении диетической еды.

Если судить по отзывам, даже те, кто особо не любит и не умеет готовить не испытывали сильного дискомфорта с этой диетой. Скажем по секрету, в любом крупном гипермаркете есть отдел с замороженными овощными смесями, а из них можно приготовить добрую половину «блюд» этой диеты. При помощи обычной пароварки или антипригарной сковороды с небольшим количеством воды. Ну, а яйцо-то отварить даже самый занятой человек время найдет. Авторы отзывов о легкой диете отмечают и то, что рацион исключительно экономен, и позволяет за время похудения еще и на наряды накопить.

Медики «российского происхождения» любят такие диеты. Они, как правило, считают подобные рационы подходящими большинству людей. Но причина тут не совсем в эффективности диеты, а скорее, в привычке всех мерить стандартом «малоподвижный образ жизни, замедленный метаболизм». Действительно, если из движения у вас – 2 сессии уборки небольшой квартиры в неделю и один поход по магазинам на машине, то диета не нанесет вреда организму и поможет запустить процесс похудения.

Если посмотреть отзывы людей, которые занимаются спортом или хотя бы регулярной физкультурой, выясняется, что с сытностью у этой диеты имеются проблемы. Да и по составу макронутриентов она не может считаться идеальной, во многом, благодаря тому, что содержит маловато белка. В любом случае, более активным людям требуется уточнение любой диеты. Если вам нравится такой стиль питания, просто рассчитайте свою потребность в калориях, и увеличьте порции некоторых продуктов, согласно полученному результату.



Диета на паруОбычно диета на пару фигурирует не только и не столько в статьях для худеющих, сколько в справочниках по медицинской диетике. Именно так рекомендуют готовить пищу при гастритах, колитах, язвах желудка и 12-пертсной кишки. Способ широко применяется и в организации лечебного питания гипертоников, лиц, страдающих от повышенного холестерина крови, диабетиков обоих типов, почечных и печеночных больных. Пароварку настоятельно рекомендуют приобрести беременным и кормящим мамам, ведь этот способ приготовления пищи часто является наименее «аллергенным» и наиболее полезным для здоровья ребенка.

Как составить рацион диеты на пару

При этом, худеющим обычно не дают конкретных рекомендаций по составлению меню на день и неделю. Пароварка может приготовить рассыпчатую кашу, овощи для супа-пюре и вторых блюд, почти любое мясо и рыбу. Главное – не испортить свою еду другими «кулинарными приемами» из арсенала наших бабушек:

  • скажите «нет» любой панировке, кроме той, которая сделана из овсяных отрубей. Да, они тоже хрустят, выбирайте правильную дозировку, чтобы сделать ваши паровые рыбные палочки похожими на любимый всеми приморский фаст-фуд;
  • выкиньте бутылку с кетчупом, и банку с майонезом. Какие бы приятные худеющему человеку «низкокалорийные слова» не были написаны на упаковке, эти продукты провоцируют переедание, набор веса и содержат сомнительные с точки зрения пищевой ценности крахмалы и кулинарные жиры;
  • перестаньте мариновать мясо и рыбу так, как будто вы хотите хранить их 2 дня без холодильника. Лучший «худеющий маринад» — это лимонный или грейпфрутовый сок с кусочками лука и пряными травами. Солить это рекомендуется очень и очень ограничено;
  • не заливайте приготовленные в пароварке овощи литром масла «для вкуса». Приучите себя отмерять масло и соевый соус, и похудение с пароваркой пойдет намного веселее.

Составить рацион диеты «из пароварки» помогут таблицы калорийности и обычные меню здорового питания для похудения. Помните, что лучше не есть каждый день одни и те де блюда, а организовывать свое питание разнообразно. Старайтесь покупать 2-3 вида нежирного мяса, птицы рыбы на неделю, 3-4 вида овощей, 4-5 видов круп, плюс фрукты и яйца, и ваш рацион всегда будет разнообразным. Обычно «к пароварке» прилагается следующая диета:

  • Завтрак: порция каши на воде, с фруктом или овощным салатом.
  • Перекус: йогурт и ягоды или творог с ягодами.
  • Обед: овощи и мясо на пару, можно в виде супа-пюре, пара ломтиков цельнозернового хлеба.
  • Перекус: (по желанию) фрукты или порция овощного салата.
  • Ужин: рыба на пару, овощной салат с маслом, можно дополнить парой ломтиков зернового хлеба или порцией отрубей.

Часто люди, перейдя на готовку в пароварке, утрачивают здоровое чувство контроля. Не стоит этого делать, если еда приготовлена без кулинарного жира, это еще не означает, что она полезна в любых количествах. Вспомните простые правила – порция каши равняется 1 вашему сжатому кулаку, порция фруктов – 1 штука, овощи – 2 или даже 2,5 кулака, если это огурцы, капуста или кабачки, мясо – размер вашей ладони без пальцев. Увеличивать порции, если голодно следует, прежде всего, за счет мяса и овощей, а не за счет различных круп и фруктов. Ну а супы следует готовить на овощном и курином бульоне, а не на кубиках и жирном мясе.

Сам факт приобретения пароварки не сделает вас стройной. Изучайте рецепты низкокалорийной кухни, не забывайте о грамотной организации двигательного режима, старайтесь избегать «событий», связанных с перееданием. А диета на пару станет вашим надежным помощником и способом неплохо сэкономить время на готовке. Попробуйте сами.



Перловая диетаСтрогая перловая диета мало чем отличается от аналогов с гречкой, пшеном или рисом. Основой рациона предстоит сделать кашу из дробленого ячменя – перловку. Этот злак содержит растительные белки, пищевые волокна, некоторые витамины, большое количество фосфора. Однако популярность этой крупы связана не столько с составом, сколько со свойствами. Она довольно твердая, устойчива к паразитам, и хорошо хранится. А еще перловку можно сочетать с самыми разными продуктами от сладкой тыквы до различных видов нежирного мяса.

Меню перловой диеты

Вариант 1

Продолжительность: 7-14 дней.

Рацион: в день съесть столько перловки, сколько получится из 1 стакана крупы, добавлять соль и масло запрещается, можно приправить блюдо небольшим количеством корицы или черного молотого перца с лимонным соком.

Минусы: каша довольно безвкусная, есть только это целыми днями сложно. Авторы диеты зато рекомендуют устраивать разгрузочные дни на чудо-каше для удержания веса, что тоже мало кому подходит в реальности. Вопреки расхожему мнению, одни только крупы, даже богатые «растительным белком» не могут дать организму все необходимое – в рационе напрочь отсутствуют жиры, что может обернуться для прекрасной половины человечества гормональным сбоем. Белков в диете тоже критически мало.

Плюсы: одна из самых дешевых диет современности, если вы предпочитаете экономить на питании и не принимаете витамины.

Вариант 2

Продолжительность: 1-2 недели.

Рацион: на день берем то же количество каши, плюс 400 г тушеных овощей или салатов с растительным маслом, плюс 1-2 столовые ложки семечек подсолнечника или льна, 5 ягод чернослива, плюс 1 стакан кефира перед сном. Можно заменить часть овощей 1-2 яблоками. Тыква в этой диете относится к овощам.

Плюсы: дешево и не так скучно, как предыдущий вариант.

Минусы: опять-таки мало белка, и почти нет полноценного протеина. Это заставляет организм «сбрасывать» быстрее мышечную ткань, а не жировые отложения. В итоге, можно приобрести не слишком выгодную конституцию тела, а от жировых отложений так и не избавиться. Жир сгорает в последнюю очередь, мобилизовать похудение с помощью жира способны только сбалансированные диеты.

Вариант 3

Продолжительность: 5-6 дней.

Рацион: каша из перловки и бобовых в количестве примерно 600-700 г в отварном виде, плюс 1-2 порции салата.

Плюсы: содержит чуть больше белка, более полноценна по аминокислотному составу за счет добавки бобовых, но все равно не сбалансирована, если использовать классическое учение о диете для оценки.

Минусы: однообразна.

Рецепты перловой диеты

Каша основная

1 стакан перловки, 5 стаканов воды. Крупу замочить на ночь, промыть, сварить до готовности, употреблять без соли и масла.

Каша с бобовыми

Смесь приправ карри, 2 столовые ложки кунжутного масла, стакан нута, 2 стакана перловки, 1-2 моркови, корень сельдерея.

Приправы вместе с овощами обжарить в масле, всыпать крупы в сухом виде и тоже слегка обжарить, добавить воды, тушить до готовности (2-3 часа примерно), лучше использовать казан для плова. За блюдом следить и доливать постепенно воду.

Каша с тыквой

400 г тыквы, 1 стакан перловки.

Сначала варим кашу по основному рецепту, тыкву режем кубиками и быстро печем в духовке до мягкости, минут 20 при температуре 180 градусов.

Смешиваем ингредиенты. Можно сварить тыкву и вместе с кашей, но тогда получится более однородная консистенция блюда.

Перловка с яблоком и черносливом

1 стакан предварительно замоченной перловки, 1 яблоко, 10 ягод чернослива.

Фрукты измельчить и добавить в кашу за 10 минут до готовности.

Перловый салат с овощами и зернами

6 столовых ложек сваренной перловки, пучок зеленого салата, 200 г помидоров черри, 1 болгарский перец, 1 столовая ложка виноградного красного уксуса, 2 столовые ложки оливкового масла, 1 столовая ложка семечек подсолнечника.

Смешать зерна и кашу, добавить зелень и овощи, приправить смесью масла и уксуса. Можно брать чуть больше перловки, но тогда следует ограничить порцию — не более 200 г салата за прием пищи.

Каша быстрая

1 стакан перловки, пароварка.

Обработать зерно паром 20 минут в специальном контейнере для варки риса. Затем выложить в кастрюлю, залить водой, и сварить, займет примерно минут 10.

Десерт

5 яблок, корица, 5 столовых ложек перловки, 5 ягод чернослива.

Яблоки разрезать пополам, мякоть вытащить металлической ложкой. Кашу смешать с мякотью и резаным черносливом, нафаршировать яблоки, запечь в духовке, перед подачей на стол посыпать молотой корицей.

Результаты перловой диеты

Если судить по отзывам, можно сбросить до 4 кг за неделю. Правда, у некоторых людей от перловки нарушается пищеварение, и бывают настоящие запоры. Таким стоит выбирать вариант с овощами и черносливом, и, конечно же, не увлекаться монодиетами – безопасный «лимит» их применения составляет одну монодиету в течение полугода.





Рационы - диеты,питание © 2014-2018
Все права защищены.Копирование материалов только при установке активной ссылки на сайт http://rationy.ru/

Яндекс.Метрика