Диета при повышенном холестерине в крови, питание при повышенном холестерине »
Главная
Логин:  
Пароль:
Все диеты Белковые Лечебные Маложирные Монодиеты Быстрые Очищающие Питание Фитнес Похудение Препараты
Популярное на сайте
Быстрые диеты
Веселая диета, меню, рекомендации

Веселая диета, меню, рекомендации

Однообразие диетического питания – один из главных факторов, делающих процесс похудения невыносимым испытанием не только для тела, но и для психики. Предлагаемая вашему вниманию веселая диета является счастливым исключением – каждый ее
07.09.18

Лучшие статьи

Диета при повышенном холестерине в крови, питание при повышенном холестерине

21.03.15 | Категория: Лечебные диеты

Диета при повышенном холестерине Холестерин является активным участником многих биохимических процессов, но если это жироподобное вещество откладывается на стенках сосудов, то возникают серьезные проблемы. В борьбе за здоровье нельзя забывать о правилах питания - диета при повышенном холестерине призвана оградить наш организм от появления холестериновых бляшек.

Особенности диеты при повышенном холестерине

Диета при повышенном холестерине назначается людям со следующими проблемами:

  • Атеросклероз аорты
  • Атеросклероз коронарных, церебральных и периферических кровеносных сосудов
  • Атеросклеротический кардиосклероз

Диеты можно придерживаться и в целях профилактики. Она способствует замедлению атеросклеротического процесса, нормализации общих обменных процессов и восстановлению нарушенного жирового обмена. Основной характеристикой диеты является низкое содержание поваренной соли и холестерина. Рацион обогащен веществами, участвующими в нормализации жирового обмена (метионином, лецитином, холином), а также полиненасыщенными жирными кислотами и пищевыми волокнами (последние позволяют вывести из организма вредные элементы).

Химический состав диеты при повышенном холестерине

Диета при повышенном холестерине ежедневно позволяет употреблять:

  • 100 г белков (в равных частях должны присутствовать белки животного и растительного происхождения);
  • 70 г жиров (1/3 приходится на растительные жиры);
  • 350 г углеводов.

Крайне важно, чтобы питание было обогащено витаминами (А, В1, В2, С) и минералами (в первую очередь это натрий, калий, кальций, магний, фосфор, железо). Энергетическая ценность рациона составляет 2500 ккал. Продукты рекомендуется отваривать, после чего их можно запекать. Количество соли ограничивается 3 г в сутки. Питаться стоит дробно (5-6 раз в день), маленькими порциями.

Питание при повышенном холестерине

Основу рациона составляют:

  • Хлеб (предпочтение за хлебом из муки грубого помола)
  • Выпечка без соли
  • Сухое печенье
  • Каши (овсяная, гречневая, пшеничная)
  • Овощные и крупяные супы, молочные супы, борщи
  • Нежирные сорта мяса, птицы и рыбы
  • Нежирные сорта ветчины и колбасы
  • Морепродукты
  • Молочные продукты с низким содержанием жира
  • Яйца - 1-3 шт. в неделю (сваренные всмятку или в виде белкового омлета)
  • Сливочное и растительное масла
  • Овощи (кроме тех, что находятся под запретом)
  • Фрукты и ягоды, за исключением сладких сортов (свежие или в виде компотов)
  • Некрепко заваренные кофе, чай, кофейные напитки
  • Свежеприготовленные соки
  • Отвар шиповника

Исключению подлежат:

  • Изделия с кремом
  • Сдоба
  • Сладости
  • Бульоны и соусы, приготовленные на основе мяса, рыбы, грибов, фасоли
  • Жирные сорта мяса, птицы, рыбы
  • Икра
  • Субпродукты: почки, печень, мозги
  • Копчености
  • Специи (горчица, перец)
  • Животные или кулинарные жиры
  • Консервы
  • Грибы
  • Манная каша
  • Макароны
  • Жирные молочные продукты
  • Редис, щавель, редька, шпинат
  • Сладкие сорта фруктов
  • Сухофрукты
  • Крепко заваренные чай, кофе и какао

Питание при повышенном холестерине в крови должно быть сбалансированным. При составлении диеты рекомендуется обсудить рацион с лечащим врачом. Материал подготовлен специально для сайта: РАЦИОНЫ

(голосов:0)
Похожие статьи:
диета при повышенном билирубине и питание для понижения билирубинаЖелтизна кожных покровов и слизистых оболочек (глазных склер, нижней поверхности языка), а также потемневшая моча свидетельствуют о повышении уровня билирубина. Что представляет собой это вещество и какой должна быть диета при повышенном билирубине? Мы расскажем вам об этом.

Почему повышается билирубин?

Билирубин - это желчный пигмент, образующийся при распаде белков крови, одним из которых является гемоглобин. В нормальных условиях билирубин накапливается в печени и выводится с желчью. При нарушении работы печени и гемолитических анемиях, а также при генетически обусловленной недостаточности одного из ферментов печени, наблюдается повышенная концентрация этого вещества в крови. Диета при высоком билирубине позволяет разгрузить печень, ликвидировать застой желчи и очистить кровь.

Диета для понижения билирубина

Диета для понижения билирубина должна соблюдаться в обязательном порядке. Не изменяя привычного плана питания, больные рискуют серьезно усугубить положение.

При высоком билирубине необходимо резко ограничить потребление соли – недопустимы любые соленья, в том числе квашеная капуста, овощные консервы и пр. Предпочтительно употреблять бессолевой хлеб.

Из рациона стоит исключить мучные изделия, приготовленные на основе разрыхлителя или соды. Под запрет попадают бисквиты, пирожные, торты.

Питание при повышенном билирубине базируется на полезных продуктах. Недопустимо вводить в рацион любые копчености (копченые колбасы, балыки, рыбу). Кроме всего вышеперечисленного под запрет попадают:

  • Рыбные или мясные консервы
  • Морепродукты (устрицы, мидии)
  • Любые сыры
  • Мороженное
  • Шоколад, какао
  • Жирные сорта мяса
  • Жирные, острые и томатные соусы (майонез, кетчуп, аджика)
  • Тугоплавкие и комбинированные жиры
  • Щавель, грибы, шпинат, зеленый лук, редис, чеснок
  • Любые алкогольные напитки
  • Кислые сорта фруктов (киви, лимоны, апельсины, вишня, крыжовник и пр.)
  • Любые острые приправы и специи
  • Наваристые бульоны (в том числе и грибные)
  • Уксус

В основе рациона при повышенном билирубине должны находиться:

  • Каши, приготовленные без соли
  • Сладкие сорта фруктов
  • Нежирные молочные продукты (сметана, молоко, зернистый творог)
  • Постные сорта мяса в отварном виде
  • Рыба
  • Овощи и блюда на их основе
  • Сливочное и растительное масло
  • Варенье, мед, сахар
  • Соки, кисели, компоты, негазированная вода (питьевой режим должен быть обильным)

Кушать стоит 6 раз в день, делая перерыв не более чем на 2.5 часа.

Варианты меню

Вариант № 1 (меню рассчитано на 6 приемов пищи)

  • Рисовая каша без соли, ложка нежирной сметаны и небольшой банан
  • 100 г говядины в отварном виде, отварная морковь и половина стакана молока
  • Тертое сладкое яблоко или хурма
  • Отварное яйцо, салат из отварной свеклы, заправленный нежирной сметаной
  • Мюсли с 50 мл нежирного молока
  • Овощное пюре и 100 г отварного кролика

Вариант № 2 (меню рассчитано на 6 приемов пищи)

  • 2 ст.л. несоленой гречневой каши, 100 г филе курицы в отварном виде и салат из тертой отварной моркови, заправленный нежирной сметаной
  • 100 г творога средней жирности и 100 мл некислой простокваши
  • 150 мл супа из овощей и ломтик бессолевого хлеба
  • 100 г запеченного филе рыбы, салат из отварной свеклы, заправленный нежирной сметаной и чашка отвара шиповника
  • Творожная запеканка со сметаной и некрепкий чай с сахаром
  • Порция лапши (без соли) и салат из тертых овощей

Диета при повышенном билирубине помогает справиться с проблемой. При выборе меню стоит опираться на рекомендации врача (диета зависит от причины, спровоцировавшей повышение уровня билирубина). Материал подготовлен специально для сайта: РАЦИОНЫ


Комментарии к статье Диета при повышенном холестерине в крови, питание при повышенном холестерине :
Монодиеты
Манная диета, 2 варианта меню на манной каше, отзывы

Манная диета, 2 варианта меню на манной каше, отзывы

К сожалению, избыточный вес может появиться практически у каждого. В так называемой группе риска находятся, прежде всего, люди, которые проводят много времени за столом и ведут малоподвижный образ жизни, а также те, кто предпочитает употреблять в
18.03.15



Рационы - диеты,питание © 2014-2018
Все права защищены.Копирование материалов только при установке активной ссылки на сайт http://rationy.ru/

Яндекс.Метрика